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最近懶，不喜歡做包餡麵包，都是做吐司比較多。
可是兒子不很喜歡吃吐司，對我而言，吐司是很方便的早餐，通常塗個果醬或是花生醬就解決了，應該也是因為這樣所以兒子不喜歡吃吧？
這幾個星期從主聯訂的一籃菜裏都有一袋蕃茄，跟主聯訂菜的麻煩就在這裏，好長一段時間每星期都有玉米、蕃茄、高麗菜……接著又很久見不到踪影。所以總要備好夠多的食譜來變化一成不變的菜色。
我想到了早餐，兒子現在也大了，正在發育期，食量跟食慾都很好。我試做三明治給他吃，切片的蕃茄和小黃瓜、煎個蛋和火腿、再從冰箱拿出單片包裝的起司，用三片吐司夾好，蛋上撒點胡椒粉，麵包不塗奶油也不塗美乃滋，插上四根牙籤固定，再對角切成四塊，美得像外頭賣的。
這樣的三明治想起來麻煩，做起來其實很快，營養也滿點，再加一瓶羊奶，這樣的早餐應該足夠他撐到午餐了。
兒子連吃了一個星期，每天晚上都會問他早餐吃什麼？他的回答一律是「總滙三明治」，今天我不禁求饒，吃別的吧？吃不怕嗎？他很堅定的搖搖頭，說「那妳吃別的，我要吃三明治。」
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