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據說,明天的氣溫要降五度左右,那一定會感覺到涼意吧?

昨天我們一大早就出發前往新竹體育館,寶貝兒子去參加劍道比賽,到場後才知道,應該稱為友誼賽比較恰當。除了老公他們的劍道館送了兩個孩子去參加,其餘的都是新竹劍道館的孩子。

先上場的是低年級組的,小孩子廝殺得可真慘烈,一路追打,你打我一下、我也要敲你一下,哈哈哈,現場的每一個人都開心極了,笑得東倒西歪。到高年級組就比較有樣子了,兒子打四場,輸贏各半,贏了兩場他開心得不得了。做媽媽的我看到的是,他的體力比起以前似乎好得多了。

兒子得到的獎品是一顆健達出奇蛋,還有一個劍道公仔手機吊飾。雖然是他贏了比賽得到的獎品,其實是人人有獎,一時之間,道場裏每個小孩手上都剝著一顆巧克力蛋,吃得很開心。

因為太早起,中午散場領了便當之後,我們直奔回家,吃過便當,全家一起關起房門開冷氣好好的睡覺補眠。

家裏有個孩子,有時候真覺得生活就是圍著他團團轉,等他長大出門去讀書、工作、自立了,我們應該需有好長一段時間來適應吧?

上週我試圖用冷藏低溫發酵的方法來做吐司。因為我的烤箱很大,一次烤一條吐司有點浪費電,所以我又買了一個吐司盒企圖一次烤兩條吐司,但我只有一個麵包機,不能同時攪打兩份麵糰,反正,就是弄得很心煩就對了。後來突然想起可以低溫發酵,就直接把麵糰丟進了冰箱,也沒再去查一下資料,早上十點放進冰箱,下午三點半進烤箱。烤了50分鐘之後,取出倒扣,一條吐司只有平日的一半高、另一條大約是1/3高,就別說有多洩氣了。

這時候我才好好的去查一下資料,不由失笑,我這人總是這樣,不求太精準,印象裏好像是這樣,也不再確認一下,就去做了,所以總有說不完的失敗的經驗。原來,至少要低溫冷藏24小時以上,還得要裝進塑膠袋盡量壓出空氣後,緊緊的綁起來,讓它不能膨脹起來。大概懂了,明天再來試一次吧!

順便看看很好笑的吐司照片。(而且也很難吃!)




天涼了,有點想做木工了,但家裏該有的傢俱都有了,再做也找不到地方放,要做什麼呢?


還是繼續做拼布嗎?把陳年的做了一半的東西全挖出來一樣一樣的做完好了。

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    從我廚房的窗口(無名)

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